Приготовьте в пробирке светло-коричневый раствор йода. При взаимодействии раствора йода с углеводами крахмала проявляется синеватый цвет. Прилейте раствор йода в пробирки с различными продуктами. Сделайте выводы, в каких из продуктов есть крахмал и где их больше.

Крахмал - полисахарид амилозы. Образуется при фотосинтезе и служит запасом питательных веществ.На картофель капнем пару капель йода. Сделаем вывод, что картофель содержит крахмал