разница между венами, сосудами и капиллярами

Правильнее вопрос звучит как различие между венами, артериями и капиллярами. Потому что сосуды - это общее название и вен, и артерий и капилляров. Ну так вот: основная разница - в диаметре просвета этих сосудов. Самый мелкие сосуды кровеносной системы - капилляры, образующих целую капиллярную сеть для кровоснабжения отдельных участков органов и тканей. Самые большая по диаметру - артерия, называемая АОРТА; мельче ее - вены (полые - верхняя и нижняя)