почему в 0,9%-ном растворе хлорида натрия эритроциты сохряняются, а в среде с большим или меньшим содержанием поваренной соли они разрушаются

потому,что соляный балланс данного раствора полностью индентичен плазме крови,а избыток Na разрушает проницаемость мембраны и происходит разрушение клетки.Еще она сморщивается )

Потому то ph сходен с плазмой