Что прорастает (как это называется) у картошки - ростки или корни?

росток

это росток

Смотря что имеет ввиду автор*

Но в общем - да, это ростки

спс

и те спс

))

Вот схема, я думаю, тут все понятно...

О, оформление задания - похвально. Чаще всего мы сажаем с вами клубень с ростком, который даёт молодому, "только что родившемуся" растению - питательные вещества. Когда они заканчиваются - начинается процесс гниения. Начинают расти корни, на которых образуются столоны, т.е. нити, которые далее формируют другие клубни.