по каким признакам можно отличить клубника от корне плода, корневище от корня

Клубень и корневище - побеги, на них есть почки. Корнеплод - нижняя часть стебля и верхняя часть корня. На корне почек не бывает никогда. Ну, и по микроскопическому строению.