Что такое зелёное удобрение и почему они так называются?

метод обогащения почвы азотсодержащими органическими веществами путем запашки специально выращенных для этого культур (желтого и синего люпина, сераделлы, люцерны, гороха, клевера и др.). Растения запахивают во время цветения или вскоре после него. Применяют чаще всего на песчаных почвах под озимые, картофель и корнеплоды.

Зеленым удобрением, или сидерацией, называется такой агротехнический прием, когда растения (преимущественно бобовые) в целях удобрения полей запахивают в почву. Растение, возделываемое на зеленое удобрение, называется зеленоудобоительным растением, или сидератом.[ ...]

Зеленые удобрения находят все большее применение в рыбоводстве, являясь доступным и вместе с тем достаточно эффективным органическим удобрением. В качестве зеленого удобрения используют растительность, скашиваемую с дамб прудов, или специально посеянные культуры, главным образом бобовые, клевер и люцерну.