для чего необходимо ядро если можно было бы добавить в каждую органеллу свои центры регуляции

Ядро осуществляет контроль над всеми процессами клетки, координируя их между собой. Если центр регуляции будет в каждом органоиде - это затратно для клетки, не будет согласованности в работе органелл