почему для квашения не используют Брюссельскую капусту?

Так пробовать надо. У себя я её только 1 раз свежую видела, до 2014 года. Возможно сахара в ней мало. Да и вкус на любителя. Я бы попробовала, если бы выращивала.

Ответ:

Объяснение:

Потому, что во первых, этот сорт не подходит, а во вторых внутренний молекулярный склад веществ, не могут окислятса