в какой последовательности организм будет тратить органические вещества для получение из них енергию

Сначала углеводы, как самый лёгкий вариант для получения энергии, потом жиры , в самую последнюю очередь белки- тк функции белков в  разнообразны, было бы нелогично тратить столь ценный продукт на энергию.