Какое значение имеют размеры и форма эритроцитов?

Основной функцией эритроцитов является перенос кислорода из лёгких к тканям тела и транспорт диоксида углерода (CO2) в обратном направлении. Поэтому и размер, и форма таковы, чтобы наилучшим образом выполнять эту задачу.