Гор­мо­ны вы­пол­ня­ют функ­цию:
1) био­ло­ги­че­ских ка­та­ли­за­то­ров
2) пе­ре­да­чи на­след­ствен­ной ин­фор­
ма­ции
3) ре­гу­ля­то­ров об­ме­на ве­ществ
4) за­щит­ную и транс­порт­ную

Я думаю 3) регуляторов обмена веществ

1 3

эффекты гормонов осуществляются посредством изменения скорости либо ферментативного катализа, либо синтеза ферментов — хотя сами гормоны не являются ни ферментами, ни коферментами;