Почему плоды бывают сухии и сочные

1.По количеству семян плоды разделяют односемянные и многосемянные.

2.В зависимости от количества воды в околоплоднике различают сухие и сочные плоды.Созревшие сочные плоды имеют в составе околоплодника сочную мякоть.Созревшие сухие плоды сочной мякоти не имеют