Помогите срочно!!!!!!
Вода составляет около 80% массы клетки; в молодых быстрорастущих клетках — до 95%, в старых — 60%. Роль воды в клетке велика. Она является основной средой и растворителем, участвует в большинстве химических реакций, перемещении веществ, терморегуляции, образовании клеточных структур, определяет объем и упругость клетки. Большинство веществ поступает в организм и выводится из него в водном растворе. Биологическая роль воды определяется специфичностью строения: полярностью ее молекул и способностью образовывать водородные связи, за счет которых возникают комплексы из нескольких молекул воды. Если энергия притяжения между молекулами воды меньше, чем между молекулами воды и вещества, оно растворяется в воде. Такие вещества называют гидрофильными (от греч. «гидро» — вода, «филее» — люблю). Это многие минеральные соли, белки, углеводы и др. Если энергия притяжения между молекулами воды больше, чем энергия притяжения между молекулами воды и вещества, такие вещества нерастворимы (или слаборастворимы), их называют гидрофобными (от греч. «фобос» — страх) — жиры, липиды и др.


1. В каких клетках можно наблюдать минимальное содержание количества воды?


2. Какие вещества называются гидрофильными?


3. Что определяет вода в клетке?

1)   Если в клетках человека , то скорей всего  в клетках эмали зубов там около 10 - 15 процентов , а если брать растения , то у воздушно - сухих семян около 6- 10 процентов .

2) это вещества  которые растворяются в воде . Например сахар , аминокислоты .

3)Количество воды в клетке зависит от характера обмена процессов , чем они интенсивнее тем воды больше . Так же с водой связана регуляция температуры клетки . ТАк же вода участвует в осмотическом давлении клетки .