Как происходит рефлекторное отделение желудочного сока

При попадании пищи в ротовую полость мы рефлекторно начинаем жевать пищу. Мозг подает сигнал, что происходит процесс пережевывания, и в желудке начинает выделяться кислота, а так же начинаются характерные сокращения