Чем отличаются друг от друга дрожжи и шляпочные грибы

Существует такой вид грибов, как дрожжи. Главное отличие их от других грибов состоит в том, что дрожжевые грибы не способны образовывать мицелий, а размножение у них происходит путем почкования. Дрожжи обладают таким свойством, как способность разлагать сахар, то есть они вызывают процесс брожения. Благодаря такому свойству, люди используют дрожжи в кулинарии (при приготовлении теста), пивоварении, приготовлении лекарственных препаратов, производстве пищевых добавок.