Почему зелёные листья трудно оторвать от стебля, а пожелтевшие опадают даже при не сильном порыве ветра?​

На месте соединения черешка со стеблем к концу вегетации образуется пробковый слой клеток, которые легко разрушаются - специальное приспособление растений перед периодом покоя.