Чем отличается строение артерий, вен, капиляров? Как этр связано с их функциями?

Бывают артерии мышечного, эластического и мышечно-эластистического типа. От вен отличаются наличием эластических волокон и устойчивой формой.

Стенка вен тоньше и может иметь неправильную форму (спадаться). Есть клапаны, которые препятствуют обратному току крови и нет эластических волокон. Вены классифицируют по развитию мышечной оболочки.

Эластические волокна позволяют выдерживать высокое давление крови. Развитый мышечный слой (артерий головы и шеи, вен конечностей) способствует восходящему току крови.

Капилляры относятся к микроциркуляторному руслу, поэтому их некорректно сравнивать с артериями и венами (ИМХО)

Стенка капилляра состоит только из одного слоя клеток - эндотелия (он также выстилает изнутри все сосуды). Поэтому высокая проницаемость.