с чем связано отличие основного обмена от общего?

Общий обмен это обмен веществ и энергии в организме при обычных условиях существования. Он зависит от внутренних и внешних факторов. Основной обмен это уровень энергетических затрат организма при полном покое при температуре окружающей среды. При нагрузке обмен повышается. Общий обмен за сутки всегда больше основного и зависит от уровня физической активности.