почему заряд ядра атома равен числу протонов? ​

Потому что протоны-это заряженные частицы, которые определяют заряд самого ядра. То есть, насколько больше протонов - настолько больше и заряд ядра

Потому что атом нейтрально заряжен, поэтому существует правило, что сколько протонов, столько и электронов. Ядро нельзя расщепить и убрать оттуда протоны или нейтроны. А вот при электризации могут либо прибавится электроны, либо убавиться, тогда они будут называться положительно или отрицательно заряженные ионы