почему в цепи питания не отмечают редуцентов?

Редуценты, - микроорганизмы, разрушающие отмершие остатки живых существ,

превращающие их в неорганические соединения и простейшие органические соединения.

т. о. нарушается естественная микрофлора организма питающегося (вами не указано кого) .

У разных питающихся есть разные противопоказания к редуцентам,

так волк съест то, что нам не под силу (падаль) , и наоборот (овощи, фрукты) ;

хотя в малых дозах, как и яды, они не значительно влияют (имунная система подавляет) .