Минеральным питанием называют поступление в организм растения воды и неорганических солей. Для сохранения плодородия почвы и нормального роста культурных растений в почву вносят органические и/или минеральные удобрения.
Процесс усвоения растениями углекислого газа из воздуха и образование из него органических веществ называют воздушным питанием. Фотосинтез тесно связан с корневым питанием, доставляющим в клетки воду и минеральные соли.