2. Какую функцию выполняет соляная кислота в желудке?
1) повышает активность желудочного сока
2) расщепляет сложные углеводы
3) предохраняет стенки желудка от механических повреждений
4)ускоряет процесс всасывания
3. Какие питательные вещества начинают активно расщепляться в желудке человека?
1) углеводы
2) жиры
3) клетчатка
4) белки
4. Вставьте в текст «Желудочный сок» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК
Клетки (А) стенок желудка выделяют желудочный сок. Желудочный сок человека - бесцветная жидкость, содержащая слизь, ферменты и небольшое количество (Б). Ферменты в желудке расщепляют (В). Они активны только при температуре 38-39 ºC и в (Г). Слизь предохраняет стенки желудка механического повреждения.
1) соляная кислота
2) белок
3) аминокислота
4) глицерин
5) щелочная среда
6) кислая среда
7) внутренний слой
8) средний слой
5. В тканях какого органа расположены железистые клетки, вырабатывающие соляную кислоту?
1) ротовой полости
2) желудка
3) кишечник
4) печени
6. Желудочный сок начинает выделяться при
1) попадании пищи в кишечник
2) попадании пищи в ротовую полость
3) продвижении пищи по пищеводу
4) действии пищи на рецепторы глотки
7. Какой буквой на рисунке обозначен орган, пищеварительный сок которого содержит соляную кислоту?
1)А
2) Б
3) В
4) Г
8. Вставьте в текст «Пищеварение в желудке человека» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ ЧЕЛОВЕКА
Пища, попадающая в желудок, пропитывается желудочным соком постепенно. Расщепление белков начинается с поверхности пищевого комка, а в глубине его продолжается расщепление (А), так как там ещё сохраняется (Б) среда. Часть белков в желудке расщепляются до (В). Образовавшаяся в желудке пищевая кашица медленно передвигается в кишечник благодаря сокращению (Г) стенок желудка
1) слабощелочная
2) кислая
3) аминокислоты
4) глюкоза
5) крахмал
6) жиры
7) гладкая мускулатура
8) поперечнополосатые волокна
9. Между биологическими объектами и процессами, происходящими в них, существует определённая связь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в приведённой таблице?
ОБЪЕКТ ПРОЦЕСС
ротовая полость начало расщепления углеводов
желудок ------------------
10. Какой орган пищеварения на рисунке обозначен буквой А?
1) пищевод
2) желудок
3) тонкая кишка
4) толстая кишка
11. Установите соответствие между признаком и органом пищеварительной системы человека, для которого этот признак характерен. Для этого к каждому элементу первого столбца подберите позицию из второго столбца. Впишите в таблицу номера выбранных ответов.
ПРИЗНАК
⦁ выполняет внешнесекреторную и внутрисекреторную функции
⦁ стенка имеет мышечный слой
⦁ представляет собой полый орган
⦁ вырабатывает ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы
⦁ имеют протоки, открывающиеся в двенадцатиперстную кишку
⦁ вырабатывает пищеварительный сок, в состав входит соляная кислота
ОРГАН ПИЩЕВАРЕНИЯ
⦁ желудок
⦁ поджелудочная железа
12. Гладкие мышцы желудка сокращаются под влиянием
1) соматической нервной системы
2) коры головного мозга
3) вегетативной нервной системы
4) желёз эндокринной системы
13. Вставьте в текст «Роль желудочного сока в пищеварении» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
РОЛЬ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ
Соляная кислота желудочного сока убивает вредные микроорганизмы и активизирует (А). В желудке (Б) расщепляется на аминокислоты. Внутренняя стенка желудка образует многочисленные (В), которые увеличивают поверхность слизистой. Наружная оболочка желудка состоит из (Г).
1) глюкоза
2) углевод
3) белок
4) фермент
5) складка
6) гладкая мускулатура
7) поперечнополосатые волокна
8) соединительная ткань
14. Заболевание желудка, вызванное нерегулярным питанием или питанием сухой или острой пищей, - это
1) пульпит
2) цирроз
3) гастрит
4) плеврит
15. Какие продукты содержат вещества, стимулирующие выработку желудочного сока у человека?
1) конфеты и пирожные
2) клубника и абрикосы
3) мясной и рыбный бульоны
4) сливочное масло и творог
16. Поражение клеток желудка, выделяющих слизь приводит к
1) уничтожению болезнетворных микроорганизмов
2) уменьшение ферментов в желудочном соке
3) перевариванию белков стенки желудка желудочным соком
4) замедленно процесса расщепления белков до аминокислот