Отметьте особенности строения углеводов, перечислите их основные функции.

Углеводы бывают 3-х разновидностей, являются биополимерами, бывают гомополисахариды (крахмал, хитин, гликоген, целлюза), гетерополисахариды (нектин, муреин, гепарин). Моно --- Ди---- или (олиго)--- САХАРИДЫ. Поли ---- Функции: 1. Энергетическая (при расщеплений 1г. углевода= 17,6 кДж энергии) 2. Структурная (оболочки растительных клеток). 3. Запасающая (запасные питательные вещества - крахмал, гликоген, целлюлоза