Почему при характеристике просто организованных существ и существ, имеющих сложную организацию можно употреблять термин

Как одноклеточные, так и многоклеточные обладают совокупностью основных жизненых свойств (клеточное строение, обмен веществ, синтез высокомолекулярных в-в и пр) и имеют специальные образования, которые обеспечивают эти процессы. У одноклеточных - органоиды, у многоклеточных - ткани, органы и системы органов.