Что такое устьица и где они расположены?

Среди бесцветных и прозрачных клеток кожицы листа встречаются расположенные парами замыкающие клетки устьиц. Между ними находится щель. Замыкающие клетки и устьичную щель называют устьицем. У большинства растений устьица находятся в основном на нижней стороне листовой пластинки. На листьях водных растений, плавающих на поверхности воды, устьица находятся только на верхней стороне листа, а на подводных листьях их нет вообще.