Двухлетние травы живут по два года. В первый год жизни из семени развивается орган растения который называют побег, вырастают также прикорневые листья и корень (стержневой).В следующем году появляется побег-цветоносный. После цветения и появления плодов, растение умирает. Однолетние травы отмирают сразу после того как отцветают и дают плоды, или после завершения сезона, который длится малый промежуток времени. Отличие двух этих групп в том, что у двулетников остаются листья у стебля.