Лист очень важный орган для растения, основными функциями которого является транспирация и фотосинтез. Чаще всего имеет пластовидную структуру, многовидность форм и хорошую пластичность (все это является наследственными признаками).Влажность больше всего влияет на структуру листа, ведь благодаря ей формируется его строение: 1) Гигроморфное (растения живущие в сырых местах); 2) Гидроморфное (растут на берегах водоёмов); 3) Ксероморфное (обитают в условиях отсутствия влаги); 4) Мезоморфное (растут в условиях оптимального увлажнения).