В воду с эвгленами зелеными долили раствор йода . Смесь посинела . Почему?

Раствор йода имеет свойство синеть при наличии крахмала. Эта реакция считается классической для определения наличия крахмала. То, что йод вызвал посинение раствора с эвгленами зелеными, говорит о присутствии крахмала, образующегося внутри клеток водорослей в процессе фотосинтеза.