Фотосинтез - уникальное приспособление растений к переводу энергии света в энергию в виде связей молекул глюкозы. Интенсивность фотосинтеза зависит от многих факторов: освещенность, количество хлоропластов, площадь поверхности листа и других. Мелкие листья, выросшие после сухой весны, не могут обеспечить плодовое дерево нужным количеством энергии для полноценного урожая, поэтому в этом году яблоки будут мелкие и не очень сладкие.