Объясните почему нельзя приобретать пищевые продукты с рук без проверки органами санитарного контроля

Многие животные болеют заболеваниями, которые могут передаваться и человеку. К таким болезням относятся сальмонеллез, эхинококкоз, бруцеллез, сибирская язва и многие другие. Органы санитарного контроля регулярно проводят анализы мяса, яиц и молока сельскохозяйственных животных, чтобы предотвратить продажу зараженных продуктов, поэтому приобретать непроверенные продукты опасно для здоровья.