Каковы функции кожицы?почему она имеет разное строение на верхней и нижней поверхности листа ?

Защитная функция одна из главныхдля кожицы, потому что верхний слой является защитой. Так же кожица выполняет процесс фотосинтеза и таким способом регулирует газообмен. Различие в строении нижней и верхней поверхности листа вызвано тем, что снизу лист светлее, потому что имеет меньшее количество хлоропластов чем верхняя поверхность.