Представителей семейства Злаковых объединяют в 900 родов (около 11000 видов).Жизненные формы: однолетние, двухлетние и многолетние растения. Формула цветка: ЦЧ2+ Пл2+Т3+П1. Расшифровка: ЦЧ - цветочные чешуйки, Пл - плёнки, Т - тычинки, П – пестик. Соцветия типов: початок (пример, кукуруза), сложный колос (пример, пшеница), метелка (пример, ковыль).После отцветания цветка формируется плод, который насыщенный белком с крахмалом. Плод называется зерновка.Листья у представителей семейства Злаковых сидячие, простые, с выраженным влагалищем, которые охватывают стебель. Значение: все зёрна представителей семейства Злаковых содержат белок и крахмал, то есть зёрна обладают питательной ценностью, а также могут образовывать муку. А рис, ко всему прочему, содержит витамины. Пищевые растения: кукуруза, рис, пшеница, сахарный тросник, рожь.