Растения, которые человек приспособил для своих нужд, называют - окультуренными. Их выращивают в качестве пищи, для человека и животных, как лекарственные средства, как сырье для разных заводов и фабрик. Все окультуренные растения произошли от дикорастущих. Классифицируются культурные растения как: декоративные (цветы такие как тюльпаны); злаки (пшеница, рис, гречка); бобовые (соя, фасоли); масленые (подсолнух); овощи (помидоры, огурцы); плодовые (банан, киви, кокос); бахчевые (дыни, арбузы).