Злаковые растения любят воздухо- и водопроницаемую почву, поэтому место посадки - солнечный участок без застоя воды, хорошо обдуваемый ветрами. В тени растение растёт хуже, урожайность падает. Так же опасна дождливая весна, так как излишняя влага вызывает гниение корней. Злаковые любят рыхлую и богатую минеральными веществами (азотом, калием, фосфором) почву. Озимая посадка производится в конце августа или начале сентября, чтобы растения успели окрепнуть до зимы. Оптимальная температура прорастания для большинства злаковых средней полосы +6...+12°С, но многие из них не чувствительны к перепаду температур, например, озимая рожь - самая морозостойкая культура, выдерживает до -35°С. Исключение - кукуруза, так как это очень теплолюбивое растение.