Дентин это основная ткань зуба, составляющая его большую часть. Строение дентина следующее: 70% составляет неорганический материал – кристаллы гидроксиапатита; примерно на 15% ткань состоит из органических веществ – коллагена; около 2% массы представлено неколлагеновыми белками;остальные 13% — это вода. Структурно дентин зуба состоит из канальцев и основного вещества. Внутри канальцев расположены нервные окончания. Кроме того, в них происходит циркуляция жидкости, в результате которой обеспечивается транспортировка питательных веществ. Важное свойство дентина – эластичность, благодаря чему обеспечивается сохранение целостности эмали, покрывающей коронковую часть зуба, и предотвращение ее преждевременного растрескивания. Но это не единственная функция дентина. Так как эта ткань составляет основную часть зуба, она обуславливает и поддерживает его форму. Так же дентин защищает зубную пульпу, где расположены кровеносные сосуды и зубной нерв.