Побег - это надземная часть растения, которая состоит из стебля, листьев и почек. Но, у некоторых растений бывают видоизмененные подземные побеги. Они нужны для запасания питательных веществ на зиму, перенесения неблагоприятных условий среды или вегетативного размножения. Такими побегами являются корневище (ландыш, пырей, папоротник, хвощ), луковица (все растения семейства луковые; подснежник, пролеска, тюльпан) и клубень (картофель, аспарагус, топинамбур).