Химический состав кости скелета заключает в себе как неорганические, так и многие органические вещества. Благодаря наличию последних кости отличаются мягкостью и упругостью (количество органических веществ зависит от возраста конкретного организма). Неорганические вещества, которые представлены различного рода солями, вкупе с органическими обеспечивают костям животного организма прочность и долговечность.