Бычий цепень - это паразитическая форма ленточных червей, которая поражает крупный рогатый скот. Взрослая особь паразита может достигать в длину десяти метров. Человек заражается паразитом седая яйца или личинки паразита. За год паразит может отложить шестьсот миллионов яиц, а прожить в организме человека такой паразит может двадцать лет. Чтобы не заразится паразитами, нужно тщательно обрабатывать мясо худобы, оно должно хорошо прожариваться, чтобы уничтожить присутствующие яйца. Любители мяса с кровью находятся в повышенной зоне риска.