Осенью в кустарников и деревьев приостанавливаются жизненные процессы – растения готовятся к фазе спокойствия. Прекращается фотосинтез и деление клеток, происходит отмирание хлоропластов – зеленных пигментных элементов. Благодаря этому становятся заметными хромопласты – разноцветные пигменты, преимущественно красные и оранжевые. Из-за этого листья окрашиваются в цвета осени: красный и оранжевый.