Грибница или мицелий — это тело гриба. Она состоит из нитей, которые называются гифы. Они состоят из продолговатых бесцветных клеток с оболочкой из хитина. По способу питания грибы — гетеротрофы, то есть организмы, которые используют готовые органические вещества. Многие грибы получают их с помощью симбиоза с деревьями. Прорастая в корень гифы выполняют функцию корневых волосков на старых участках корня, а взамен получают органические вещества от растения. Такой вид симбиоза называется микориза.