Известно, что человек издавна применяет растения в своём быту. Изначально растения служили исключительно источником пищи человеку. Позже, с появлением медицины, люди стали их использовать для приготовления лекарственных средств и отмечать для себя те растения, которые обладают теми или иными целебными свойствами. В настоящее время растения применяются не только для ранее приведённых целей, но также в промышленности и декорировании.