Фасоль, миндаль и ясень — цветковые растения класса двудольные. Семена двудольных растений состоят из семенной кожуры и зародыша. Части зародыша — корешок, стебелек, почечка с листочками и две семядоли. У многих растений из этого класса запас питательных веществ находится в крупных семядолях. У некоторых семядоли развиты слабо и,тогда, запас веществ находится в особой ткани, которая называется — эндосперм. У семян фасоли, миндаля и ясеня запас питательных веществ содержится именно в семядолях.