Обмен веществ это система совокупность реакций химических реакций, возникающих в живых организмах для поддержания жизнедеятельности. По другому этот процесс так же называют \"метаболизмом\" от греческого \"превращение\". Процесс обмена веществ позволяет всем живым организмам расти и размножаться. Разделяют две стадии метаболизма это \"катаболизм\" и \"анаболизм\". При катаболизме сложные органические вещества делятся на более простые,в отличии от анаболизма при котором из простых веществ синтезируются более сложные. В химических реакциях обмена веществ принимают участие ферменты.