Моносахариды — простые сахара, состоящие из одного углеводного остатка. Все сахара состоят из разного количества мономеров. Если мономер один, то это моносахара (monos — один). Если мономера два, то это дисахара (ди — два). Если мономеров больше трех, то это полисахара (polis — много). Самые известные мономеры — глюкоза, фруктоза и галактоза относятся к моносахаридам и сами являются мономерами. Из них состоят дисахариды и полисахариды, например, лактоза и крахмал.Таким образом, моносахара состоят из одного углеводного остатка, а значит и из одного мономера.