Метаболизм - это совокупность таких процессов, как катаболизма и анаболизм. Катаболизм - это процессы в организме, направленные на расщепление пищевых молекул на простые вещества. При этом освобождается и запасается энергия.Анаболизм - это обменные процессы в организме, направленные на образование клеток и тканей.