Итак, питание - поддержание нормальной жизнедеятельности организма с помощью пищи, один из важнейших процессов в организме человека. С пищей в наш организм поступают два вида веществ: органические и неорганические. К органическим относятся белки, жиры и углеводы, а неорганическим: соли различных металлов и вода. Роль всех этих веществ достаточно велика в нашем организме, так как они выполняют множество функций. Например, белки - являются строительным материалом для всех мембран клеток, углеводы - главный источник энергии в нашем организме, а вода, из которой наш организме состоит примерно на 75%, является уникальным растворителем для различных реакций в нашем теле.