У каких растений оплодотворение двойное и почему?

Двойное оплодотворение характерно покрытосеменным растениям. Суть этого процесса такова: один спермий сливается с яйцеклеткой, другой сливается с центральной клеткой. В результате первого процесса образуется семенной зачаток. В результате второго – получается эндосперм, запас питательных веществ необходимых для прорастания семени.