Подземный побег порея и камыша

Порей и камыш являются совершенно разными растениями. Порей пригоден в пищу и выращивается во многих странах Европы и Азии. Между тем, как камыш полезного значения не имеет, за исключением использования его в качестве традиционного кровельного материала.

Указанные растения имеют ряд особенностей. К числу общих характеристик можно отнести произрастание в относительно теплом или умеренном климате. Для роста им необходимы большие объемы воды и солнечный свет.

Среди особенностей данных растений следует указать несколько основных:

• Корневая система камыша может достигать нескольких метров в глубину. Между тем, как порей имеет неглубокие корни, глубина которых не превышает нескольких десятков сантиметров;
• Длина стеблей камыша может достигать 4 метров. А лук-порей имеет стебли в 40 см;
• Камыш более жизнестойкий. Его уничтожение на участке практически невозможно даже при полном перепахивании земли. Чтобы избавиться от камыша, нужно срезать стебли и в каждый срез налить немного бензина или керосина;
• Подземный побег порея и камыша называется клубнем.

Таким образом, подземный побег порея и камыша является основой всего растения. Именно из клубня развивается остальная корневая система и произрастает стебель.

Камыш вообще не имеет пригодных для употребления в пищу частей. Его корни и сам клубень совершенно несъедобны. В отличие от камыша, лук—порей имеет кулинарную ценность. Его стебли особенно ценятся во Франции, Италии и Англии. Кроме того, в пищу употребляют и клубни.

Например, одно известное испанское блюдо представляет собой целый стебель порея с клубнем, которые запекаются на углях.

Таким образом, подземный побег данных растений выполняет ту же роль, что и семена для деревьев. Из подземного побега начинается рост растения. При этом формирования такого побега или клубня, происходит из семян. Они находятся на верхушке стебля и представляют собой метелки.

Попадая во влажную почву семена раскрываются и из каждой семечки формируется клубень.