Сообщение на тему витамин С кратко

Для полноценной жизнедеятельности организма необходимы витамины. Один из важнейших для нас это витамин С (аскорбиновая кислота). Он участвует во многих важных функциях организма. К ним относятся улучшение кровотока, укрепление иммунитета, борьба с вирусными и бактериальными инфекциями, придает организму дополнительные силы. Он встречается в таких продуктах как ягоды ( шиповник, серная смородина, рябина и др.), цитрусовые ( апельсины, лимоны и др.), во многих овощах и др. Нехватка витамина как и его переизбыток вызывает заболевания, поэтому его необходимо принимать, но в меру.

Витамин С, именуемый в биологии аскорбиновая кислота, является самым известным и любимым витамином для каждого человека с раннего детства. Его присутствие в человеческом рационе обеспечивает нормальную деятельность соединительной и костной ткани. Кроме того, он является биологическим восстановителем метаболлических процессов и антиоксидантом. В природе витамин С присутствует во многих фруктах и овощах, преимущественно красного и оранжевого цвета.

Свойства витамина С

Аскорбиновая кислота это самый узнаваемый витамин из-за своего специфического кислого вкуса. Она хорошо растворяется как в воде, так и в спирте, но совсем не растворяется в жирных кислотах и эфире.

Для синтетического производства витамина С используется глюкоза. При этом искусственно полученная аскорбинка в сухом виде может храниться очень долго за счет своей стабильности.

Важной особенностью витамина С является то, что многие животные и растения способны самостоятельно его синтезировать в необходимых количествах. Человеческий организм на это не способен.

Польза витамина С

Аскорбиновая кислота представляется одним из важнейших витаминов, дефицит которого в организме приводит к тяжелым последствиям в виде цинги. Основная польза витамина С заключается в следующем:

1. Участие в процессах кроветворения.
2. Стимуляция работы эндокринных желез.
3. Помощь в нормальном усвоении железа.
4. Иммуномодулирование.
5. Детоксикация организма.
6. Выработка карнитина.

Дефицит витамина С

Если организму не хватает витамина С, человек испытывает целый ряд неприятных симптомов:

1. Постоянная усталость и слабость.
2. Мышечная и суставная боль.
3. Ослабление иммунной системы.
4. Медленные восстановительные реакции.
5. Проблемы с кровеносными сосудами, зубами и деснами.

В конечном итоге острый дефицит витамина С способен привести к возникновению такой болезни как цинга, а значит и к летальному исходу.

Где содержится витамин С

В естественном виде аскорбиновая кислота содержится в таких фруктах, овощах и ягодах как шиповник, капуста, черная смородина, помидоры, клюква, чеснок, все цитрусовые.