Как по срезу или спилу стебля побега можно узнать его возраст. У всех ли растений это можно сделать и почему

По спилу побега (скорее ствола) действительно можно узнать возраст растения. На спиле мы увидим годовые кольца. Они парные. Одно будет темнее другое светлее. Годовые кольца это слои древесины откладываемые камбием (боковой образовательной тканью) ежегодно. Чтобы определить возраст необходимо посчитать количество колец на темных или светлых колец на спиле до сердцевины. Такой способ применим только к растениям, произрастающим в условиях смены времен года с наличием холодного и теплого сезонов. 

Если срубить ствол (одеревеневший вид стебля) дерева, то можно заметить годовые кольца, каждое из которых соответствует одному году жизни этого растения.

Кольца образуются в следствие изменений климата каждый год. Они состоят из двух типов тканей: проводящей (более толстый слой) и механической (тонкий слой). Проводящая ткань состоит из трубкообразных сосудов, она мягкая и пористая по своей структуре. Этот тип ткани образуется в стволе, когда наступает весна, снег тает и идут дожди. Новые сосуды помогают растению эффективно воспринимать и распределять по всему дереву воду, а также растворенные в нем минералы. 

Через несколько месяцев, когда дожди перестают идти и начинается более жаркий и засушливый сезон года, появляется следующий слой кольца - механический. Этот слой состоит из клеток с утолщенными стенками. В них содержится меньше жидкости, в результате чего они придают стволу крепкость и упругость и позволяют уберечь внутренние сосуды от замерзания.

Почти всегда два слоя одного кольца соответствуют одному году, хотя иногда (что бывает очень редко) в результате болезни дерева или климатических аномалий за один год может образовываться два кольца или, наоборот, один из слоев может отсутствовать.

Как уже упоминалось, для образования годовых колец необходимо, чтобы произошла смена сезонов (холодного на теплый, сухого на влажный и т.д.). Однако в мире есть немало мест, где теплота и влажность сохраняются в течение всего года. Это происходит, например: 

• во влажных экваториальных лесах;
• в болотах теплых регионов;
• на морском побережье.

У деревьев в этих регионах сосудистый слой образуется каждый год, тогда как механический появляется реже, и он такой тонкий, что не всегда виден невооружённым глазом. 

У недревесных растений на срезе стебля годовые кольца практически никогда не отображаются, поскольку ткани травянистых растений устроены по-другому и не могут отобразить чередование сосудистого и механического слоев.